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最近，知名女艺人减重100斤的话题，冲上热搜，让广大网友都发出了羡慕的感叹与毫不掩饰的向往。
最佳饮食 而在地球的另一边，2024年的元旦，《美国新闻与世界报道》如期公布了2024年度饮食榜单，包括“整体最佳饮食”、“最佳减重饮食”等共11个类别的排名。 马上龙年春节在即，不管是回家团聚还是旅游过年，天南海北又怎么会少的了“逛吃逛吃”！眼看着“每逢佳节胖三斤”的预言又将变为沉甸甸的现实。粤营养今天就赶紧带你来了解一下“2024年度最佳减重饮食”榜单TOP5，节前做“预习”，吃饭有底气。
No.1#
2024 最佳减重饮食 WW饮食 直译为：体重观察饮食者饮食
这是由美国的减重咨询机构Weight Watchers创立一种打分制饮食法。该机构开发了一个应用程序，在该系统中为所有食物（目前数量为355,000种）赋予分数——大致的赋分原则是：饱和脂肪和糖分含量越高的，分值也越高，而蛋白质含量越高的食物，分值则越低。具体实施则要结合减重者的性别、体重、身高和年龄等基本信息，制定出每日饮食总分值。
重点来了：在总分值范围内，减重者可完全自由的挑选食物。在这一饮食模式下，你可以吃任何你想吃的食物——只要不超过每日或每周饮食的总分值。
虽然不限制食物，但WW饮食也倡导多吃有益健康的食物，诸如水果、蔬菜、瘦肉蛋白等，这些食物在系统里的分值也相对较低。 对减重而言，WW饮食优点就显而易见：多样化的食物，具有丰富的营养和口味，还易于坚持。 需要说明的是：WW饮食目前采用会员制，需要缴纳一定的费用成为会员，才能获取各种食物的具体分值和每个人每天的总分值。
有鉴于此， 作为平替，“粤营养”推荐你“限制能量平衡膳食模式”。这是一种限制能量摄入的同时保证基本营养需求的膳食模式，作为一种平衡膳食模式，也基本没有食物限制。 感兴趣的建议到营养门诊具体咨询。 马上过年了，赶紧安排一次呗~
No.2#
2024 最佳减重饮食
地中海饮食 这个明星大神般存在的饮食模式，在减重、预防糖尿病、心血管病等方面都是名列前茅的佼佼者，已连续多年蝉联“最佳健康饮食”榜首。今年，继续也是“总体最健康饮食”第一名，同时是“最佳减重饮食”第二名。 地中海饮食在减重部分的记分卡：
地中海饮食注重饮食质量，而不是单一的营养素或食物组。主要由植物性食物组成——全谷物、豆类、坚果和特级初榨橄榄油中的不饱和脂肪，少量瘦肉家禽和大量海鲜，偶尔一杯红酒也是允许的。 传统的地中海饮食是40%的碳水化合物，40%的脂肪和约20%的蛋白质。这种组合已被证明不仅是长期减肥的理想选择，而且与较低的死亡率有关。由于饮食富含蔬菜、豆类和橄榄油，因此可以提供良好的饱腹感。饱腹感也是减重饮食中，能否长期坚持的重要的因素之一。 No.3#
2024 最佳减重饮食 容积减重饮食
容积减重饮食将食物根据热量密度分为四组
第一组：极低密度 是容积减重饮的基础。 食物特点是含水量高，饱腹感好。包括：水果；非淀粉类蔬菜（包括所有叶菜以及黄瓜、茄子、西兰花、白萝卜等等）；肉汤；脱脂乳制品（脱脂牛奶、干酪和酸奶）等。
第二组：低密度
适量食用。 包括：全谷物；瘦肉蛋白质，如家禽和鱼类；豆类；淀粉类蔬菜，如土豆、玉米和南瓜。 第三组：中密度 偶尔少量食用。 包括：高脂肪乳制品，如全脂牛奶、奶酪和冰淇淋；精制碳水化合物，如白面包、烘焙食品和白米饭；肥肉和鱼；沙拉酱。 第四组：高密度 尽量少吃或不吃。 高密度食物主要是加工、富含糖分和高脂肪的食物，如：黄油；糖果；巧克力；食油；饼干；坚果；饼干等等和超加工食品，如炸薯条和披萨饼等等。
容积减重饮食建议每日规律三餐，外加一些小吃和零食。强调吃营养丰富、低热量的食物，如水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品。由于低热量食物一般具有较高的含水量，如水果和非淀粉类蔬菜或肉汤，因此增加了食物的体积，有助于让人感到饱腹感。
不过，与其说容积减重饮食是一种结构化饮食，倒不如说是一种饮食方法。 在营养门诊，对于需要减重的病人，医生都会在指导时告知：鼓励餐前饮水，或在开始进食时，先来一碗清淡的蔬菜汤，可以加少量瘦肉，吃肉喝汤后，再开始慢慢吃其他食物。给饥肠辘辘的胃以适当的容积占据，从而减轻旺盛的食欲，进而控制进食速度。 No.4#
2024 最佳减重饮食 妙佑医疗饮食
妙佑医疗饮食强调用健康饮食习惯代替不良饮食习惯。强调多摄入水果、蔬菜和全谷物。可以看到，这些都是传统意义上的热量密度低的食物，这就意味着你可以吃得更多，同时摄入更少的卡路里。 比如：选择1/4块士力架还是200克西蓝花？
妙佑医疗饮食遵循的是常见的均衡饮食原则，但对细节给出了“详细规定”，比如：
在摄入相等卡路里的情况下，首选水果、蔬菜和全谷物等能量密度低的食材。 不鼓励进食炎症性食物，如红肉和含糖食品。 全部零食就是水果蔬菜。 过多的肉、全脂乳制品，限制进食。 关于饮食行为，如：外出就餐、边看屏幕边吃东西以及运动时间等均有要求。 总之，这是一种管理严格、要求颇多的饮食模式，几乎终止你的一切不良饮食习惯及生活方式……
妙佑医疗饮食实施时间12周，包括两个阶段：第一阶段，即前两周：改变不良习惯；第二阶段，后十周：坚持健康习惯。研究显示，坚持这一饮食有可能在2周内减掉约3~6斤，并在后续的每周里继续减掉约等于0.5~1斤，直至达到目标体重。 嗯，关键就看你的了！ No.5#
2024 最佳减重饮食 DASH饮食，得舒饮食 又称“终止高血压膳食”，也是一种高质量的综合健康饮食，今年同时位居“总体最健康饮食”第二名。
DSAH饮食强调多摄入水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、瘦肉蛋白和低脂乳制品。这些食物富含钾、钙、镁、膳食纤维以及不饱和脂肪酸，并具有较低的饱和脂肪酸，从而有助于降低血压。 DASH饮食限制添加糖的食物和饱和脂肪含量高的食物，如肥肉、全脂乳制品和热带植物油。 钠的摄入量限制在每天1500-2300毫克。 DASH饮食中三大供能营养素的供能比，基本符合各类官方膳食指南的推荐范围。
DASH 饮食作为一种健康、均衡的饮食模式，有多项研究表明，其可降低血压、不良心脏事件的风险、中风、2型糖尿病、肥胖等。同时，也能促进减肥和维持体重，预防癌症，改善肾脏健康并降低成人全因死亡的风险，适合所有成年人。
减重是一个长期过程，也是一件不容易的事情，对于控制和达到理想体重，或是实现有健康效应的减重目标，都需要付出持续的努力。 好在，有粤营养的陪伴，减重之路也不再孤单~ 祝节前读到本文的你，春节过得开心又轻松~ 本文所用图片来自health.usnews.com网站 参考文献： 1.https://health.usnews.com/best-diet/best-weight-loss-diets. 2.中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）.
撰稿：肖本熙
公众号ID：gdsrmyyyyk 广东省人民医院
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